Заполните форму
и мы забронируем для вас столик
Отправляю форму вы соглашаетесь на обработку персональных данных
SPECIAL
Бейгл с лососем
• жиры - 32
• белки - 23
• углеводы - 30
• калорийность - 500
• белки - 23
• углеводы - 30
• калорийность - 500
Датский завтрак с индейкой
• жиры - 43
• белки - 31
• углеводы - 50
• калорийность - 710
• белки - 31
• углеводы - 50
• калорийность - 710
Датский завтрак с лососем
• жиры - 46
• белки - 29
• углеводы - 48
• калорийность - 730
• белки - 29
• углеводы - 48
• калорийность - 730
Датский завтрак с мортаделлой
• жиры - 53
• белки - 29
• углеводы - 49
• калорийность - 790
• белки - 29
• углеводы - 49
• калорийность - 790
Датский завтрак с ростбифом
• жиры - 51
• белки - 29
• углеводы - 53
• калорийность - 790
• белки - 29
• углеводы - 53
• калорийность - 790
Сырники с компоте из манго и маскарпоне
• жиры - 21
• белки - 21
• углеводы - 37
• калорийность - 420
• белки - 21
• углеводы - 37
• калорийность - 420
Красная икра со взбитым сливочным маслом и багетом
Состав: икра красная; масло сливочное; зелень; лук резанец; багет
80гр
жиры – 17
белки – 15
углеводы – 25
калорийность – 310
80гр
жиры – 17
белки – 15
углеводы – 25
калорийность – 310
Смёрребрёд с хамсой
Состав: хлеб бородинский; анчоусы; огурец; редис; яйцо перепелиное; соус тоннато; перец болгарский; лук резанец; водоросли нори
190гр
жиры – 12
белки – 8
углеводы – 15
калорийность – 200
190гр
жиры – 12
белки – 8
углеводы – 15
калорийность – 200
Бутерброд со взбитым маслом и красной икрой
Состав: чиабатта; масло сливочное; икра красная; зелень; лук резанец
130гр
жиры – 18
белки – 15
углеводы – 18
калорийность – 290
130гр
жиры – 18
белки – 15
углеводы – 18
калорийность – 290
Гужеры с яичным кремом и красной икрой
Состав: заварное тесто с укропом; икра красная; крем из шпрот; зелень
89гр
жиры – 28
белки – 12
углеводы – 6
калорийность – 320
89гр
жиры – 28
белки – 12
углеводы – 6
калорийность – 320
Спагетти с морским ежом и икрой щуки
• жиры - 30
• белки - 46
• углеводы - 64
• калорийность - 740
• белки - 46
• углеводы - 64
• калорийность - 740
Дальневосточный гребешок с хреном и тартаром из креветки Ама Эби
Состав: гребешок дальневосточный; креветки Ама Эби; соль морская русского севера; соус табаско зеленый; фреш лайма; масло оливковое; хрен; масло шалфей; морской виноград
98гр
жиры – 4,5
белки – 34
углеводы – 1.5
калорийность – 180
98гр
жиры – 4,5
белки – 34
углеводы – 1.5
калорийность – 180
Бургер с котлетой из мраморной говядины и сыром Раклет
Состав: Булка для бургера; бифштекс; микс салата; соус ремулад; огурец очищенный; томаты свежие; огурец маринованный; лук конфитюр; сыр раклет; бекон; сливки
• жиры - 11,5
• белки - 11,9
• углеводы - 11,1
• калорийность - 660
• жиры - 11,5
• белки - 11,9
• углеводы - 11,1
• калорийность - 660
Салат с хурмой, хамоном и лесным орехом
Состав: микс салата; хурма; томаты черри; огурец; свиной окорок; орех фундук; апельсиновый цитронет; винегрет трюфельный.
190гр
жиры – 13
белки – 2.5
углеводы – 6
калорийность – 150
190гр
жиры – 13
белки – 2.5
углеводы – 6
калорийность – 150
Улитки Мюллер с белым вином и соусом песто
Состав: улитка отварная; масло сливочное; вино бел/сух; чеснок; тимьян; соль; сахар; масло растительное; багет; сыр пармезан; песто.
330гр
жиры – 17
белки – 4,5
углеводы – 12
калорийность – 220
330гр
жиры – 17
белки – 4,5
углеводы – 12
калорийность – 220
Веллингтон с мраморной говядиной
Состав: говядина веллингтон; тесто слоеное; мука; глейз для слойки; демиглас выпаренный; лук резанец
380гр
жиры – 14
белки – 10
углеводы – 22
калорийность – 250
380гр
жиры – 14
белки – 10
углеводы – 22
калорийность – 250
Десерт Хурма с облепихой
Состав: Хурма, облепиха, миндальная мука, молоко, яйцо
80гр
жиры – 18
белки – 3
углеводы – 18
калорийность – 250
80гр
жиры – 18
белки – 3
углеводы – 18
калорийность – 250
Трюфель из белого шоколада/хвоя/юдзу
Состав: Цитрусы, хвоя, белый шоколад, фисташка
140гр
жиры – 14
белки – 4.5
углеводы – 30
калорийность – 260
140гр
жиры – 14
белки – 4.5
углеводы – 30
калорийность – 260
Шоколадный чизкейк с фисташкой
Состав: Фисташковая паста, яйцо, шоколад, молоко
110гр
жиры – 25
белки – 8
углеводы – 34
калорийность – 390
110гр
жиры – 25
белки – 8
углеводы – 34
калорийность – 390
More products
ЗАВТРАКИ
Глазунья
• жиры - 15
• белки - 11,4
• углеводы - 0,8
• калорийность - 183,4
• белки - 11,4
• углеводы - 0,8
• калорийность - 183,4
Омлет
• жиры - 20,7
• белки - 17,2
• углеводы - 1,2
• калорийность - 260,2
• белки - 17,2
• углеводы - 1,2
• калорийность - 260,2
Скрембл
• жиры - 20,7
• белки - 17,2
• углеводы - 1,2
• калорийность - 260,2
• белки - 17,2
• углеводы - 1,2
• калорийность - 260,2
Яйца пашот
• жиры - 8,6
• белки - 11,4
• углеводы - 0,7
• калорийность - 126,1
• белки - 11,4
• углеводы - 0,7
• калорийность - 126,1
Глазунья с колбасками, томатами и картофелем
• жиры - 32,2
• белки - 46
• углеводы - 48,1
• калорийность - 666,8
• белки - 46
• углеводы - 48,1
• калорийность - 666,8
Омлет с креветками и каперсами
• жиры - 34,8
• белки - 42,3
• углеводы - 2,8
• калорийность - 493,3
• белки - 42,3
• углеводы - 2,8
• калорийность - 493,3
Скрембл с трюфелем и пармезаном
Состав: яйцо куриное 3 шт; масло сливочное; масло растительное; паста трюфельная; черный трюфель; сыр пармезан; масло трюфельное; лук резанец
• жиры - 37
• белки - 21
• углеводы - 1
• калорийность - 430
• жиры - 37
• белки - 21
• углеводы - 1
• калорийность - 430
Омлет с мортаделлой, томатами и соусом Морне
• жиры - 45
• белки - 32
• углеводы - 13
• калорийность - 590
• белки - 32
• углеводы - 13
• калорийность - 590
Скрембл с пармой, пармезаном и томатной сальсой
• жиры - 32,3
• белки - 20,1
• углеводы - 2,3
• калорийность - 379,9
• белки - 20,1
• углеводы - 2,3
• калорийность - 379,9
Шакшука с сыром фета
Состав: яйцо куриное 3 шт; лук репчатый; соус томатный неаполитано; томаты; фасоль консервированная; масло растительное; зира; соль морская; перец роял; зелень; сыр фета; перец эспелет; тартин; тартин 2 кусочка 60гр.
Соус томатный неаполитано: томаты в собственном соку; лук репчатый; морковь; масло оливковое; чеснок; сахар; соль; базилик; масло растительное
• жиры - 39
• белки - 29
• углеводы - 39
• калорийность - 620
Соус томатный неаполитано: томаты в собственном соку; лук репчатый; морковь; масло оливковое; чеснок; сахар; соль; базилик; масло растительное
• жиры - 39
• белки - 29
• углеводы - 39
• калорийность - 620
Шакшука с сыром фета и куриными купатами
Состав: яйцо куриное 3 шт; лук репчатый; соус томатный неаполитано; томаты; фасоль консервированная; масло растительное; зира; соль морская; перец роял; зелень; сыр фета; перец эспелет; тартин; тартин 2 кусочка 60гр; купаты куриные
Соус томатный неаполитано: томаты в собственном соку; лук репчатый; морковь; масло оливковое; чеснок; сахар; соль; базилик; масло растительное
• жиры - 41
• белки - 52
• углеводы - 39
• калорийность - 730
Соус томатный неаполитано: томаты в собственном соку; лук репчатый; морковь; масло оливковое; чеснок; сахар; соль; базилик; масло растительное
• жиры - 41
• белки - 52
• углеводы - 39
• калорийность - 730
Оладьи из кабачка со страчателлой
• жиры - 28,4
• белки - 8,9
• углеводы - 18,4
• калорийность - 365,3
• белки - 8,9
• углеводы - 18,4
• калорийность - 365,3
Картофельный драник с беконом, грибами и белым вином
• жиры - 40
• белки - 15
• углеводы - 22
• калорийность - 510
• белки - 15
• углеводы - 22
• калорийность - 510
Зелёная гречка с соусом из шпината, пармезаном и яйцом пашот
• жиры - 30
• белки - 23
• углеводы - 22
• калорийность - 450
• белки - 23
• углеводы - 22
• калорийность - 450
Овсяная каша с пармезаном и копченым лососем
• жиры - 29
• белки - 23
• углеводы - 32
• калорийность - 480
• белки - 23
• углеводы - 32
• калорийность - 480
Рисовая каша с манговым компоте и миндалём
Состав: рис для каши отварной; молоко кокосовое; соль морская; сироп кленовый; компоте манго-банан; орех миндаль лепестки(обжаренный)
Компоте манго-банан: пюре маракуйя; пюре манго; банан; сахар; лимонный фреш
• жиры - 32
• белки - 8
• углеводы - 59
• калорийность - 560
Компоте манго-банан: пюре маракуйя; пюре манго; банан; сахар; лимонный фреш
• жиры - 32
• белки - 8
• углеводы - 59
• калорийность - 560
Каша овсяная с яблоками, маскарпоне и пеканом
• жиры - 23,2
• белки - 9,7
• углеводы - 47,2
• калорийность - 437
По вашему желанию приготовим кашу на альтернативном молоке или воде
• белки - 9,7
• углеводы - 47,2
• калорийность - 437
По вашему желанию приготовим кашу на альтернативном молоке или воде
French Toast с томатами, беконом и сыром фета
Состав: чиабатта; бекон; томаты; сыр фета; яйцо куриное; молоко; соль морская; масло растительное; масло сливочное; песто дрессинг; сахар; специи
Песто дрессинг: базилик; зелень; семена тыквы; чеснок конфи; сыр пармезан; вода; соль морская; масло оливковое
• жиры - 64
• белки - 28
• углеводы - 31
• калорийность - 810
Песто дрессинг: базилик; зелень; семена тыквы; чеснок конфи; сыр пармезан; вода; соль морская; масло оливковое
• жиры - 64
• белки - 28
• углеводы - 31
• калорийность - 810
Тост с гуакамоле из авокадо, скремблом, креветками и соусом Тахини
• жиры - 47
• белки - 55
• углеводы - 38
• калорийность - 790
• белки - 55
• углеводы - 38
• калорийность - 790
Авокадо тост с пашот
• жиры - 36,7
• белки - 12
• углеводы - 27,9
• калорийность - 490,1
• белки - 12
• углеводы - 27,9
• калорийность - 490,1
Авокадо тост с яйцом пашот и лососем
• жиры - 41
• белки - 18,1
• углеводы - 28
• калорийность - 553,7
• белки - 18,1
• углеводы - 28
• калорийность - 553,7
Бриошь с рийетом из лосося и перепелиным яйцом
Ремесленный белый хлеб обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета. Далее на хлеб выкладывается рийет, сверху раскладывается релиш, декорируется маринованным красным луком, перепелиным яйцом и микро зеленью.
Состав: ремесленный белый хлеб, яйцо перепелиное, релиш из огурца, рийет из лосося, лук красный маринованный, микрозелень
Лук красный маринованный: лук красный, уксус винный, свекольный фреш, сахар, вода
Релиш из огурца: огурец, стебель сельдерея, лук репчатый, уксус винный, горчица зернистая, соль морская, сахар, вода
Рийет из лосося: лосось копченый, треска копченая, соус Ремулад, соль морская
Соус Ремулад: горчица зернистая, лук шалот, зелень, сметана, каперсы, корнишоны, майонез
• жиры - 25
• белки - 15
• углеводы - 24
• калорийность - 390
Состав: ремесленный белый хлеб, яйцо перепелиное, релиш из огурца, рийет из лосося, лук красный маринованный, микрозелень
Лук красный маринованный: лук красный, уксус винный, свекольный фреш, сахар, вода
Релиш из огурца: огурец, стебель сельдерея, лук репчатый, уксус винный, горчица зернистая, соль морская, сахар, вода
Рийет из лосося: лосось копченый, треска копченая, соус Ремулад, соль морская
Соус Ремулад: горчица зернистая, лук шалот, зелень, сметана, каперсы, корнишоны, майонез
• жиры - 25
• белки - 15
• углеводы - 24
• калорийность - 390
Круассан со скрэмблом и лососем
• жиры - 46
• белки - 24,7
• углеводы - 31,9
• калорийность - 640,1
• белки - 24,7
• углеводы - 31,9
• калорийность - 640,1
Круассан со скрэмблом и индейкой
• жиры - 45,3
• белки - 23,7
• углеводы - 27,6
• калорийность - 613,4
• белки - 23,7
• углеводы - 27,6
• калорийность - 613,4
Круассан со скрэмблом и мортаделлой
• жиры - 45,3
• белки - 23,7
• углеводы - 27,6
• калорийность - 613,4
• белки - 23,7
• углеводы - 27,6
• калорийность - 613,4
Сырники с компоте из манго и маскарпоне
• жиры - 20,6
• белки - 20,9
• углеводы - 37
• калорийность - 417,1
• белки - 20,9
• углеводы - 37
• калорийность - 417,1
Чиа-боул с компоте манго-банан, гранолой и мини-круассанами
• жиры - 16,4
• белки - 10,4
• углеводы - 39,5
• калорийность - 347,1
• белки - 10,4
• углеводы - 39,5
• калорийность - 347,1
Оладьи с вишневым конфитюром и сметаной
• жиры - 29,4
• белки - 9
• углеводы - 72,5
• калорийность - 590,4
• белки - 9
• углеводы - 72,5
• калорийность - 590,4
More products
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
RAW BAR
Устрица Джоли
• жиры - 1
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
Устрица Муроцу
• жиры - 1
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
Устрица Маака
• жиры - 1
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
Устрица Осака
• жиры - 1
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
• белки - 4,6
• углеводы - 2,7
• калорийность - 38,5
Магаданские креветки
• жиры - 22
• белки - 64
• углеводы - 1
• калорийность - 460
• белки - 64
• углеводы - 1
• калорийность - 460
Аргентинский лангустин 3 шт.
• жиры - 17
• белки - 14
• углеводы - 5,5
• калорийность - 230
• белки - 14
• углеводы - 5,5
• калорийность - 230
Аргентинский лангустин 6 шт.
• жиры - 34
• белки - 28
• углеводы - 11
• калорийность - 460
• белки - 28
• углеводы - 11
• калорийность - 460
Морской еж
• жиры - 4
• белки - 9,5
• углеводы - 2
• калорийность - 85
• белки - 9,5
• углеводы - 2
• калорийность - 85
Калиста
• жиры - 5
• белки - 0,2
• углеводы - 1,5
• калорийность - 50
• белки - 0,2
• углеводы - 1,5
• калорийность - 50
Курильский гребешок с гуакамоле и морским виноградом
Севиче из карельской форели с авокадо и томатами
Малое плато
4 устрицы, 4 лангустина, 2 морских ежа, магаданские креветки
• жиры - 55,7
• белки - 87,2
• углеводы - 19,1
• калорийность - 927,5
• жиры - 55,7
• белки - 87,2
• углеводы - 19,1
• калорийность - 927,5
Большое плато
8 устриц, 6 лангустинов, 4 морских ежа, 2 гребешка, магаданские креветки
• жиры - 85,3
• белки - 175,9
• углеводы - 40,9
• калорийность - 1637,8
• жиры - 85,3
• белки - 175,9
• углеводы - 40,9
• калорийность - 1637,8
Плато креветок на льду
Тартар из креветки Ама Эби с зелёным яблоком
More products
ДЕЛИКАТЕСЫ
Артишоки
• жиры - 0,2
• белки - 2
• углеводы - 9
• калорийность - 50
• белки - 2
• углеводы - 9
• калорийность - 50
Вяленые томаты
• жиры - 2,5
• белки - 11
• углеводы - 35
• калорийность - 210
• белки - 11
• углеводы - 35
• калорийность - 210
Оливки
• жиры - 16
• белки - 2
• углеводы - 5
• калорийность - 170
• белки - 2
• углеводы - 5
• калорийность - 170
Ассорти сыров с медом и брусничным конфитюром
• жиры - 44
• белки - 45
• углеводы - 50
• калорийность - 780
• белки - 45
• углеводы - 50
• калорийность - 780
Сыры: бри/горгондзола/пармезан (по 30 гр)
• жиры - 8
• белки - 6
• углеводы - 0
• калорийность - 102
• белки - 6
• углеводы - 0
• калорийность - 102
Мясные деликатесы
• жиры - 43
• белки - 18
• углеводы - 0,5
• калорийность - 460
• белки - 18
• углеводы - 0,5
• калорийность - 460
More products
ЗАКУСКИ
Карпаччо из томатов кумато со страчателлой и еловым маслом
Состав: сыр страчателла; томат кумато; апельсиновый цитронет; масло оливковое; лук красный маринованный; перец роял; перец эспелет; масло шалфей; соль морская русского севера
228гр
жиры - 15
белки – 3,5
углеводы – 3,5
калорийность – 160
228гр
жиры - 15
белки – 3,5
углеводы – 3,5
калорийность – 160
Вителло тоннато
• жиры - 48
• белки - 20
• углеводы - 11
• калорийность - 560
• белки - 20
• углеводы - 11
• калорийность - 560
Брускетта с ростбифом и печеным перцем
• жиры - 32
• белки - 16
• углеводы - 38
• калорийность - 500
• белки - 16
• углеводы - 38
• калорийность - 500
HIT
Рийет из лосося с релишем из огурца
• жиры - 28
• белки - 15
• углеводы - 45
• калорийность - 500
• белки - 15
• углеводы - 45
• калорийность - 500
Паштет из печени цыпленка с вишневым компоте
• жиры - 13
• белки - 15
• углеводы - 37
• калорийность - 330
• белки - 15
• углеводы - 37
• калорийность - 330
Тартар из костреца с черным трюфелем и соусом понзу
Состав: говядина кострец; соус понзу дрессинг; соевый соус; сыр пармезан; зелень; грибы черный трюфель; багет
129гр
жиры – 9,5
белки – 13
углеводы – 19
калорийность – 220
129гр
жиры – 9,5
белки – 13
углеводы – 19
калорийность – 220
Брускетта с тунцом и томатами
• жиры - 40
• белки - 18
• углеводы - 30
• калорийность - 560
• белки - 18
• углеводы - 30
• калорийность - 560
Картофель фри с трюфелем и пармезаном
• жиры - 43
• белки - 8,5
• углеводы - 54
• калорийность - 630
• белки - 8,5
• углеводы - 54
• калорийность - 630
Лосось с сыром страчателла, трюфельным маслом и кедровым орехом
Состав: лосось, сыр страчателла, масло трюфельное; масло зеленое; орех кедровый, соль морская, цедра
111гр
жиры – 21
белки – 14
углеводы – 1
калорийность – 250
111гр
жиры – 21
белки – 14
углеводы – 1
калорийность – 250
Хрустящий камамбер с брусничным конфитюром
Состав: камамбер в ореховой панировке; конфитюр брусника
220гр
жиры – 24
белки – 14
углеводы – 14
калорийность – 320
220гр
жиры – 24
белки – 14
углеводы – 14
калорийность – 320
More products
САЛАТЫ
Fresh салат с лососем
• жиры - 21
• белки - 16
• углеводы - 5
• калорийность - 270
• белки - 16
• углеводы - 5
• калорийность - 270
Салат с креветками, грейпфрутом и манговым дрессингом
• жиры - 26
• белки - 44
• углеводы - 16
• калорийность - 470
• белки - 44
• углеводы - 16
• калорийность - 470
Овощной салат с индейкой и соусом цезарь
• жиры - 28
• белки - 20
• углеводы - 18
• калорийность - 410
• белки - 20
• углеводы - 18
• калорийность - 410
Салат с ростбифом, печеными перцами и томатным дрессингом
• жиры - 26
• белки - 10
• углеводы - 18
• калорийность - 340
• белки - 10
• углеводы - 18
• калорийность - 340
Нисуаз с тунцом
• жиры - 52
• белки - 18
• углеводы - 18
• калорийность - 610
• белки - 18
• углеводы - 18
• калорийность - 610
Вяленая свекла с грейпфрутом и кремом горгондзолы
• жиры - 12
• белки - 5,5
• углеводы - 14
• калорийность - 190
• белки - 5,5
• углеводы - 14
• калорийность - 190
Овощной салат с ароматным маслом
• жиры - 19
• белки - 4
• углеводы - 9
• калорийность - 220
• белки - 4
• углеводы - 9
• калорийность - 220
Зеленый салат с киноа и азиатской заправкой/с лососем
• жиры - 32/36
• белки - 6/14
• углеводы - 24/24
• калорийность - 410/480
• белки - 6/14
• углеводы - 24/24
• калорийность - 410/480
More products
СУПЫ
Велюте из цветной капусты с кальмаром и шалфеем
Состав: мусс из цветной капусты; кальмар нарезанный; масло шалфей; масло растительное; соль морская; лук резанец
290гр
жиры – 17
белки – 5
углеводы – 3
калорийность – 190
290гр
жиры – 17
белки – 5
углеводы – 3
калорийность – 190
Бостонский чаудер с лососем
• жиры - 14
• белки - 13
• углеводы - 33
• калорийность - 300
• белки - 13
• углеводы - 33
• калорийность - 300
Тыквенный суп/ с креветками
• жиры - 30/30
• белки - 7,5/29
• углеводы - 24/24
• калорийность - 390/480
• белки - 7,5/29
• углеводы - 24/24
• калорийность - 390/480
Том-ям с куриным филе
Состав: шиитаки маринованные; томаты черри; перец чили; лук красный; лайм; рис; апельсиновое/лимонное масло; молоко кокосовое с лаймом; куриное филе
620гр
жиры –6.5
белки – 5.5
углеводы – 8.5
калорийность – 110
620гр
жиры –6.5
белки – 5.5
углеводы – 8.5
калорийность – 110
Том-ям с морепродуктами
More products
ПАСТА
Нэри с морепродуктами
Состав: черная паста; кальмар; вонголе; креветка; чеснок чили; томат; бермонте, рыбный бульон; зелень; соль морская; масло растительное; масло оливковое; базилик
420гр
жиры –7
белки – 8.5
углеводы – 12
калорийность – 140
420гр
жиры –7
белки – 8.5
углеводы – 12
калорийность – 140
Ригатони 4 сыра
• жиры - 35
• белки - 17
• углеводы - 57
• калорийность - 610
• белки - 17
• углеводы - 57
• калорийность - 610
Ризотто с морепродуктами и томатами
• жиры - 35
• белки - 48
• углеводы - 75
• калорийность - 810
• белки - 48
• углеводы - 75
• калорийность - 810
Ризотто из трех видов грибов с чёрным трюфелем
Состав: ризотто; сыр пармезан; масло сливочное; вешенки; опята; шампиньоны, паста трюфельная; зелень; масло трюфельное; мусс грибной; соль морская
410гр
жиры –6.5
белки – 4
углеводы – 15
калорийность – 140
410гр
жиры –6.5
белки – 4
углеводы – 15
калорийность – 140
Тальятелле с лососем
• жиры - 40
• белки - 25
• углеводы - 72
• калорийность - 740
• белки - 25
• углеводы - 72
• калорийность - 740
Тальятелле с крабом
• жиры - 37
• белки - 21
• углеводы - 72
• калорийность - 700
• белки - 21
• углеводы - 72
• калорийность - 700
Тальятелле болоньезе
• жиры - 15
• белки - 25
• углеводы - 72
• калорийность - 520
• белки - 25
• углеводы - 72
• калорийность - 520
Томатное орзо с копчёным лососем, лимонным курдом и перепелиным яйцом
• жиры - 30
• белки - 20
• углеводы - 55
• калорийность - 570
• белки - 20
• углеводы - 55
• калорийность - 570
More products
ГОРЯЧЕЕ
Черная треска с мисо, картофельным пюре и грибами
• жиры - 28
• белки - 21
• углеводы - 10
• калорийность - 380
• белки - 21
• углеводы - 10
• калорийность - 380
Лосось с кабачковой икрой, ромеско и шпинатом
• жиры - 38
• белки - 24
• углеводы - 8,5
• калорийность - 480
• белки - 24
• углеводы - 8,5
• калорийность - 480
Дорадо с томатами, картофелем и оливками
• жиры - 38
• белки - 32
• углеводы - 17
• калорийность - 540
• белки - 32
• углеводы - 17
• калорийность - 540
Соте из морепродуктов с чесночным багетом
• жиры - 96
• белки - 65
• углеводы - 73
• калорийность - 1420
• белки - 65
• углеводы - 73
• калорийность - 1420
Гребешок с орзо, сельдереем и сальсой из яблока
• жиры - 50
• белки - 22
• углеводы - 66,9
• калорийность - 813
• белки - 22
• углеводы - 66,9
• калорийность - 813
Крабовые котлеты с тыквенным пюре
• жиры - 41
• белки - 29
• углеводы - 5,5
• калорийность - 510
• белки - 29
• углеводы - 5,5
• калорийность - 510
Бифштекс из говядины с грибами и демигласом
• жиры - 35
• белки - 42
• углеводы - 16
• калорийность - 550
• белки - 42
• углеводы - 16
• калорийность - 550
Филе цыпленка с соусом ромеско и итальянским салатом
• жиры - 56
• белки - 28
• углеводы - 8,5
• калорийность - 650
• белки - 28
• углеводы - 8,5
• калорийность - 650
Кострец с гребешком и кремом из чернослива
• жиры - 45
• белки - 29
• углеводы - 32
• калорийность - 650
• белки - 29
• углеводы - 32
• калорийность - 650
Говяжьи щёчки с картофельным пюре, пореем конфи и яблочным кремом
Состав: щеки говяжьи; картофельное пюре; демиглас; лук порей конфи; крем из печеных яблок
200гр
жиры – 14
белки – 12
углеводы – 10
калорийность – 210
200гр
жиры – 14
белки – 12
углеводы – 10
калорийность – 210
Рапаны с картофелем и зелёными томатами
Состав: рапаны; лук порей; сливки; картофельное пюре; томаты зеленые; масло растительное; лук резанец; перец эспелет; масло оливковое; перец роял; бульон рыбный
270гр
жиры – 19
белки – 5
углеводы – 4.5
калорийность – 210
270гр
жиры – 19
белки – 5
углеводы – 4.5
калорийность – 210
More products
ГАРНИРЫ
Гречневая каша с луком, грибами и пармезаном
• жиры - 23
• белки - 20
• углеводы - 45
• калорийность - 470
• белки - 20
• углеводы - 45
• калорийность - 470
Молодой картофель с чесноком и травами
• жиры – 24
• белки – 3,5
• углеводы - 28
• калорийность – 340
• белки – 3,5
• углеводы - 28
• калорийность – 340
Запеченные овощи
Состав: Цукини, болгарский перец, томаты
• жиры – 16
• белки – 3
• углеводы – 14
• калорийность – 210
• жиры – 16
• белки – 3
• углеводы – 14
• калорийность – 210
More products
ДЕСЕРТЫ
Баскский чизкейк с вишней
• жиры - 29
• белки - 8?5
• углеводы - 28
• калорийность - 410
• белки - 8?5
• углеводы - 28
• калорийность - 410
Трюфель ганаш из белого шоколада с малиной и фундуком
• жиры - 8
• белки - 1,5
• углеводы - 6
• калорийность - 100
• белки - 1,5
• углеводы - 6
• калорийность - 100
Яблочный тарт татен с мороженым с корицей
• жиры - 14
• белки - 3,5
• углеводы - 33
• калорийность - 270
• белки - 3,5
• углеводы - 33
• калорийность - 270
Шоколадный мильфей с сорбетом
• жиры - 30
• белки - 6,5
• углеводы - 40
• калорийность - 460
• белки - 6,5
• углеводы - 40
• калорийность - 460
Трюфель соленая карамель
• жиры - 5,5
• белки - 0,5
• углеводы - 9,5
• калорийность - 95
• белки - 0,5
• углеводы - 9,5
• калорийность - 95
Медовик с мороженым из печёных яблок
Морковный кекс с карамелизированным пеканом и коричным мороженым
More products
ВЫПЕЧКА
Круассан
• жиры - 15
• белки - 5
• углеводы - 31
• калорийность - 270
• белки - 5
• углеводы - 31
• калорийность - 270
Круассан маковый крем и вишня
• жиры - 32
• белки - 9
• углеводы - 52
• калорийность - 530
• белки - 9
• углеводы - 52
• калорийность - 530
Круассан масло и брусничный конфитюр
• жиры - 56
• белки - 5
• углеводы - 53
• калорийность - 740
• белки - 5
• углеводы - 53
• калорийность - 740
Круассан миндальный крем
• жиры - 30
• белки - 9,5
• углеводы - 54
• калорийность - 530
• белки - 9,5
• углеводы - 54
• калорийность - 530
Шоколадный круассан
• жиры - 29
• белки - 8,5
• углеводы - 50
• калорийность - 500
• белки - 8,5
• углеводы - 50
• калорийность - 500
More products
ХЛЕБ
Бородинский
• жиры - 2,5
• белки - 21
• углеводы - 173
• калорийность - 800
• белки - 21
• углеводы - 173
• калорийность - 800
Тартин
• жиры - 3
• белки - 35
• углеводы - 260
• калорийность - 1210
• белки - 35
• углеводы - 260
• калорийность - 1210
Багет
• жиры - 1
• белки - 15
• углеводы - 106
• калорийность - 490
• белки - 15
• углеводы - 106
• калорийность - 490
Тартин
• жиры - 0,3
• белки - 3,5
• углеводы - 25,7
• калорийность - 119,1
• белки - 3,5
• углеводы - 25,7
• калорийность - 119,1
Багет
• жиры - 0,4
• белки - 4,4
• углеводы - 31,8
• калорийность - 147,7
• белки - 4,4
• углеводы - 31,8
• калорийность - 147,7
Бородинский
• жиры - 0,3
• белки - 3,1
• углеводы - 26
• калорийность - 119,7
• белки - 3,1
• углеводы - 26
• калорийность - 119,7
Хлебная корзина
• жиры - 4,5
• белки - 23
• углеводы - 174
• калорийность - 830
• белки - 23
• углеводы - 174
• калорийность - 830
More products
ДОБАВКИ
Микс салат
• жиры - 0,2
• белки - 0,8
• углеводы - 1,7
• калорийность - 11,3
• белки - 0,8
• углеводы - 1,7
• калорийность - 11,3
Припущенный шпинат
• жиры - 0,2
• белки - 1,5
• углеводы - 1
• калорийность - 11,2
• белки - 1,5
• углеводы - 1
• калорийность - 11,2
Половинка авокадо
• жиры - 13,7
• белки - 1,3
• углеводы - 1,3
• калорийность - 134,2
• белки - 1,3
• углеводы - 1,3
• калорийность - 134,2
Гуакамоле
• жиры - 10,5
• белки - 0,9
• углеводы - 1
• калорийность - 101,6
• белки - 0,9
• углеводы - 1
• калорийность - 101,6
Томаты свежие
• жиры - 0,2
• белки - 1,1
• углеводы - 3,8
• калорийность - 21,4
• белки - 1,1
• углеводы - 3,8
• калорийность - 21,4
Креветки
• жиры - 0,6
• белки - 34,2
• углеводы - 0
• калорийность - 142,2
• белки - 34,2
• углеводы - 0
• калорийность - 142,2
Индейка
• жиры - 0,8
• белки - 9,5
• углеводы - 1,9
• калорийность - 53,2
• белки - 9,5
• углеводы - 1,9
• калорийность - 53,2
Лосось
• жиры - 4,4
• белки - 8,1
• углеводы - 0
• калорийность - 72,2
• белки - 8,1
• углеводы - 0
• калорийность - 72,2
Пармезан
• жиры - 4,5
• белки - 5,4
• углеводы - 0,1
• калорийность - 62,4
• белки - 5,4
• углеводы - 0,1
• калорийность - 62,4
More products
НАПИТКИ
Фреш апельсин
• жиры - 0,6
• белки - 2,7
• углеводы - 24,3
• калорийность - 113,4
• белки - 2,7
• углеводы - 24,3
• калорийность - 113,4
Фреш морковь
• жиры - 0,3
• белки - 3,9
• углеводы - 21,7
• калорийность - 105
• белки - 3,9
• углеводы - 21,7
• калорийность - 105
Фреш сельдерей
• жиры - 0
• белки - 0
• углеводы - 6
• калорийность - 24,1
• белки - 0
• углеводы - 6
• калорийность - 24,1
More products